八月十五中秋佳节，食品科学学院在北区第二餐厅举办“月启金秋，食刻欢愉”自然体验营首期活动暨开营仪式。本次活动吸引学院自然体验营全体营员、研究生代表以及其他美食爱好者百余人参与。
活动现场，同学们戴好一次性头套、口罩与手套，在操作台称量原料、揉制冰皮、调配馅料。从称量预拌粉、加水和面，到分皮、包馅、压模成型，每一步都认真操作。大家分工协作，互相交流手法，在欢声笑语中将中秋的美好祝愿，包裹进一枚枚月饼之中。
称量、揉团、包馅、压模、装盒，一块块造型别致的双色冰皮月饼陆续完成。紫白相间的月饼装入独立包装盒，贴上可爱的装饰贴纸，精致满满。同学们亲手完成从原料到成品的全过程，近距离感受食品加工的工艺细节，把专业知识融入节日手作。一枚枚亲手制作的冰皮月饼，承载着中秋的温情与青春的欢喜。同学们在实践中感受传统节日文化，同时体会食品科学的魅力。在动手创作的过程中，大家感悟匠心，传承文化，以美食为载体，共赴一场属于食院人的中秋之约。
接下来，食品科学学院将持续推出以自然为场域、以食物为纽带的“户外赋能+室内疗愈”双向心理育人模式。依托不同形式的实践体验串联起“协作—表达—疗愈—共创”的心育路径，引导同学们在沉浸式互动实践中放松身心、觉察情绪、增进同伴联结，切实提升学生的心理韧性与自助互助能力，以润物无声的实践浸润筑牢学生心理防线，培育学生积极健康心态，助力全体学生实现身心同步成长。